你们好,最近小品发现有诸多的小伙伴们对于怎么煮面条好吃又简单易学,怎么煮面条这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、当你煮面条时,它变成了一个粘锅。你想吃吗?其实煮面的时候,加一点盐,煮出来的面不会烂,味道浓郁。
2、煮面一不小心就会溢出来,让人头疼,手术台很脏,很难清理。其实煮面的锅里加一点油就可以避免这种事情了。
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3、有时候会买碱性很强的面,味道不好。这个时候煮面的时候加一点醋,中和碱性的味道。
4、不同种类的面条如果用同样的方法煮,肯定不好吃。煮粉条、挂面时,用中火煮,温水煮。如果用火煮,容易外焦内硬。煮湿面时,要等开水煮熟,用猛火煮。煮的时候加一次冷水,一般加两次开水煮。
5、面条容易保存,适合忙碌的人,但往往没有新鲜的面条好吃。煮面的时候,在水刚刚冒泡的时候加入面条,然后搅拌几下,水开后加入一些凉水,煮开后关火小火焖一会儿,这样煮出来的面条就好煮了。
6、而且汤软烂,很好喝。
7、有时候面条煮的不好,结成一团,就像疙瘩一样,味道也不好。这个时候喷点米酒,然后面条就很容易散开了。
8、面条最容易吸收味道。如果用高汤煮面味道更鲜美,营养更丰富,可以提前炖上高汤,煮面的时候直接用高汤煮。鸡汤,排骨汤,大骨头,牛肉汤都是很不错的选择。
9、煮面的时候加点菜,既能均衡营养,又能给面增色添香。面条快熟的时候,还可以根据个人口味加入洗好的蔬菜、蘑菇、竹笋、胡萝卜、生菜、鸡蛋等多种食物。
以上就是怎么煮面条这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。